La Zambra es hoy el heredero del histórico Hotel Byblos, que abrió sus puertas en 1986, y un hotel de golf en Mijas pensado para el viajero actual. Tras un largo paréntesis, el edificio reabrió en 2022 dentro de The Unbound Collection by Hyatt. Con ello recuperó su vocación golfística, y hoy es además el único cinco estrellas Gran Lujo de la localidad.
Mijas, un pueblo blanco rodeado de golf
Mijas está en el corazón de la Costa del Sol. Con sus calles blancas y empinadas, conserva su esencia andaluza pese a los campos de golf de nivel internacional que la rodean. Hoy suma doce campos, una variedad suficiente para no repetir recorrido durante una semana entera. La Zambra se sitúa justo donde se encuentran la autenticidad del pueblo y el golf internacional. Ninguno de los dos le quita protagonismo al otro.
Un hotel de golf en Mijas junto a Los Lagos y Los Olivos
El resort está en la urbanización Mijas Golf, junto a Los Lagos y Los Olivos. Son los dos recorridos originales que diseñó Robert Trent Jones, y el campo empieza prácticamente a la puerta del hotel.
Los Lagos, el mayor de los dos, se reformó por completo en 2012 y conserva el sello del diseñador. Mide más de 6.500 metros y es un par 72, con calles amplias y greenes generosos. Sus nueve lagos, que dan nombre al campo, entran en juego en varios hoyos. Por eso resulta agradable para jugadores de hándicaps muy distintos, algo útil cuando viaja un grupo con niveles dispares.
Los Olivos, en cambio, es más corto y más técnico. Sus calles son estrechas y están flanqueadas de árboles. Además, sus greenes, pequeños y elevados, castigan el hierro impreciso. Quien juegue los dos en la misma estancia comprobará que el resort ofrece dos maneras de entender el golf.
Habitaciones pensadas para viajar con los palos
Las 196 habitaciones y suites tienen terraza privada y pueden configurarse con camas twin en cualquier categoría. Es un detalle que agradecen los grupos que viajan juntos a jugar una semana. Además, a partir de la categoría Junior Suite el circuito de spa está incluido en la estancia.
Quien viaja con su propio equipo tiene espacio en la habitación y una zona específica para guardarlo. A su llegada dispone también de aparcamiento privado y servicio de valet parking. Los buggies del resort permiten acceder cómodamente a Los Lagos y Los Olivos. Para el resto de campos, como La Cala, Santana o El Chaparral, el equipo de Concierge organiza los traslados. Así, la única decisión que le queda al huésped es dónde jugar al día siguiente. El programa de experiencias del hotel incluye, por último, un clinic semanal de cortesía.
El día después del golf
El Mood Spa, de unos 2.000 metros cuadrados e inspirado en los hammams, ofrece después piscina cubierta, hidroterapia, sauna y baño turco. Quien prefiera seguir en movimiento tiene también gimnasio y pistas de tenis y pádel. Es un buen complemento en los viajes de grupo, porque no todos los acompañantes quieren pasar el día entre calles y greenes.
Picador, Palmito, Bamboleo y La Bartola, la mesa de La Zambra
En la mesa manda Juanjo Solano, que asumió en 2025 la dirección culinaria del resort. Su visión une técnica, identidad y respeto por el producto local. Cada espacio interpreta el Mediterráneo a su manera. Picador recorre la cocina tradicional andaluza y Palmito es el restaurante mediterráneo del hotel. La Bartola, inspirada en los chiringuitos andaluces, abre solo en verano.
Bamboleo, por su parte, es el bar que hereda el espíritu del antiguo Byblos. Recupera la vitalidad de los años 80 y 90 con una coctelería que mezcla creatividad, técnica y narrativa. Desde su terraza se vive uno de los momentos más especiales del resort, el atardecer sobre la Costa del Sol con un cóctel.
Como hotel de golf en Mijas, La Zambra reúne el campo, el spa y la mesa en un mismo sitio, con el pueblo a un paso
