En el exclusivo entorno de Puerto Banús, donde el lujo y la alta gastronomía se fusionan, El Gaucho de Banús abre sus puertas para la nueva temporada con una propuesta culinaria que rinde homenaje a la tradición argentina y a la excelencia en la cocina. La renovada carta del restaurante incluye una selección de carnes de origen certificado, reconocidas internacionalmente por su calidad excepcional, y una bodega que reúne algunas de las etiquetas más aclamadas del panorama enológico global.
Carnes de prestigio internacional
Desde su emblemática parrilla, El Gaucho de Banús ofrece cortes de carne de renombre mundial, como el Black Angus de Kansas, el Aberdeen Angus de Irlanda y el Black Ranch argentino. A estas opciones se suman las exquisitas variedades de Wagyu, entre las que destacan la certificada de Australia, el afamado Kobe japonés y la exclusiva Santa Rosalía española. La Rubia Gallega, símbolo de la tradición ganadera ibérica, también ocupa un lugar destacado en la propuesta del restaurante.
La calidad de estos productos no es casualidad. La carne servida en El Gaucho de Banús ha sido galardonada en prestigiosos certámenes como el World Steak Challenge, donde ha recibido el Certificado Prime en varias ediciones. Además, algunos de sus productos han sido reconocidos en los exigentes Great Taste Awards, consolidando al restaurante como un referente en la alta gastronomía cárnica.
Una experiencia gastronómica única
Entre las exquisiteces que los comensales pueden disfrutar en El Gaucho de Banús se encuentran el Wagyu Kobe, considerado uno de los cortes más exclusivos del mundo, el Chateaubriand, el solomillo de Wagyu nacional y el lomo alto de Black Angus de Kansas.
Acompañando a estas delicias, la carta de vinos ha sido cuidadosamente seleccionada, incluyendo etiquetas que han obtenido las más altas calificaciones en la escala Parker y en otros reconocidos concursos internacionales. Entre los vinos más destacados se encuentran el Valduero 1 Cepa Premium (Tempranillo, D.O. Ribera del Duero), con una puntuación de 99 puntos, el NIC RES. (Tempranillo, D.O. Ribera del Duero), con 97 puntos, y el Vivaltus 2018 (Tempranillo, D.O. Ribera del Duero), que alcanza los 95 puntos Parker.
Un proyecto con sello argentino
Para Humberto Gacioppo, fundador del restaurante, esta nueva temporada representa mucho más que la continuidad de un proyecto gastronómico: “El Gaucho de Banús, para mí, es la oportunidad de expresar mi orgullo de ser argentino, de haber construido con sacrificio un referente europeo de la carne y de la auténtica cocina argentina; de honrar nuestras tradiciones y ofrecer una experiencia que ha convertido a nuestro restaurante en el mejor argentino de Málaga y, por qué no, de Andalucía”.
Sobre Grupo El Gaucho
El Gaucho de Banús forma parte de un grupo gastronómico con una sólida trayectoria y un constante espíritu de evolución. Fundado en 2014, el Grupo Gaucho ha expandido su propuesta culinaria con otros dos establecimientos en Puerto Banús: PiCú Seafood, especializado en productos del mar, y Lalala Puerto Banús, un lounge-bar con terraza al puerto que combina coctelería y cocina mediterránea.
Con un equipo de más de 120 profesionales, el Grupo Gaucho continúa su crecimiento apostando por la calidad y la innovación en cada uno de sus conceptos gastronómicos, consolidándose como un referente en la escena culinaria de la Costa del Sol.
Reafirmando su posición como referente
En esta nueva temporada, El Gaucho de Banús reafirma su posición como uno de los grandes referentes gastronómicos de la Costa del Sol, donde la carne y el vino alcanzan su máxima expresión en un entorno inigualable.
Para más información o reservas, visite [www.elgauchodebanus.com]