Benahavís no solo es capaz de ofrecer un paisaje precioso, sino una experiencia culinaria de primera que representa todo el sabor de la cocina tradicional. Con una oferta gastronómica enfocada en el producto y en el disfrute del comensal, el municipio ha sido conocido desde los años 70 como el comedor de la Costa del Sol.
Cada bocado aquí es el reflejo del típico sabor andaluz de una localidad de montaña y cercana a la costa, en platos que evocan la calidez de una cultura que vive y respira a través de sus fogones. También ofrece una completa oferta de cocina internacional, además de un agradable tapeo en los bares y bodeguitas que abundan en sus calles y plazas.
Benahavís emerge también como una pequeña meca para la formación de profesionales en su Escuela de Hostelería. Fue en 1988, cuando Ayuntamiento, Mancomunidad de Municipios y Diputación de Málaga, iniciaron este proyecto educativo que hoy es un referente de la formación cualificada, no solo en la Costa del Sol sino también fuera de ella, con 22 promociones, más de 420 alumnos formados en cocina y más de 350 en sala.
Este encantador pueblo de la Costa del Sol no solo deslumbra por sus paisajes de postal y por sus campos de golf, sino por una gastronomía que merece la pena descubrir.
Un recorrido culinario por los restaurantes de Benahavís
Amanhavís
Amanhavís es un hotel de estilo rústico con un restaurante especializado en servir cocina de mercado. Todos los días el chef da una vuelta por los mercados de los alrededores para encontrar lo más fresco de la temporada y así crear un menú distinto cada día, donde los comensales pueden escoger entre seis entradas, ochos platos principales y cuatros postres.
Amigos Restaurante
Amigos es un lugar acogedor con una de las mejores terrazas en el centro de Benahavís. Un restaurante especializado en comida internacional, con acentos franceses, japoneses y argentinos. La parrilla de leña ocupa una posición privilegiada en la cocina y la selección de carnes es estupenda. Amigos dispone de una bonita bodega para celebraciones y eventos privados.
Bodegón Gallery
Es un restaurante de comida mediterránea tradicional, que combina productos de máxima calidad y elaboración innovadora; además es tienda de vinos, donde se puede adquirir vinos, champanes, cavas y espumosos, licores y destilados, además de algunas delicias como distintas variedades aceites de oliva virgen extra y mermeladas. También ofrece ser socio de su club de vinos con la particularidad de participar en catas y cenas maridadas.
Bodeguita El Chico
De ambiente rústico y acogedor, La Bodeguita El Chico te transporta a esos bares de antes, donde uno se reúne con los amigos o la familia para pasar un buen rato probando tapas variadas acompañadas de un vino o de una cerveza fresquita. Además, dispone de terraza al aire libre donde se sirven los mejores gyn tonics de la Costa del Sol. Desde 1999, esta taberna ofrece cocina española con platos imprescindibles como el solomillo a la brasa y el pulpo a la gallega.
El Guarda 1926
Un restaurante y bar de tapas de ambiente familiar, con especialidad en carnes y pescados. El Guarda 1926 se encuentra situado en la plaza del pueblo y dispone de una gran terraza para los muchos días soleados, pero también de un salón interior.
Indian Spice Benahavís
Es el representante de la cocina india de calidad con un servicio muy cuidado. Indian Spice ofrece una amplia gama de suculentos y tradicionales platos indios, además de opciones saludables, especias orgánicas y un menú sin gluten con muchas opciones vegetarianas y veganas.
La Escalera de Balthazar
Capitaneado por el chef Cyrille Michel Joseph Troesc, el restaurante ofrece un menú que combina la cocina mediterránea y provenzal. Sus platos celebran la tierra y el mar, ofreciendo una interpretación fresca y moderna de recetas mediterráneas tradicionales a través del lente de la técnica francesa. Las especialidades del menú de La Escalera de Balthazar son: el hombro de cordero cocido lentamente con limón confitado y tomillo, el carpaccio de atún ahumado Mackintosh de Tarifa, los mejillones gallegos gratinados con azafrán y mantequilla de ajo, el secreto de bellota 100% a la parrilla con patatas bravas de Balthazar y la pavlova de frutos rojos.
La Taberna Fantástica
Con personalidad e identidad propia, La Taberna Fantástica destaca por su carácter original. El chef, Aquiles Fernández, se compromete a utilizar productos locales y de temporada de la mejor calidad durante todo el año con excelentes verduras de temporada, arroces mediterráneos, carnes maduradas y pescados de lonja. En definitiva, una cocina de mercado y proximidad donde toma especial protagonismo la brasa. La Taberna Fantástica está ubicada en una preciosa casa señorial, con 100 años de antigüedad, decorada con mucho gusto por el diseñador, Javier Larrainzar.
La Terraza de Benahavís
Un restaurante donde pasar un rato divertido, situado en una de las mejores zonas de Benahavís, con ambiente muy agradable y una atención inmejorable. En La Terraza de Benahavís se disfruta de variados cócteles y de una carta muy completa y de calidad para acertar con todos los gustos.
Las Cañas Viejas
El restaurante/bar Las Cañas Viejas tiene una terraza con una ubicación privilegiada, junto a la plaza principal del pueblo. Sirve desayunos, tapas y almuerzos y, en verano, también cenas.
Legends Bar & Restaurant
Al estilo de un bar deportivo, Legends tiene grandes pantallas para ver deportes en vivo, tanques de cerveza y la carta de un típico pub inglés. Legends es uno de los imprescindibles para ver deporte y tomar una cerveza con una de sus deliciosas hamburguesas o su famoso Sunday Roast para el que se recomienda reservar previamente.
Restaurante Sabor
Restaurante de tapas tradicionales, Sabor destaca por la experiencia en su conjunto. Desde el excelente servicio hasta el ambiente acogedor y la magnífica ubicación. Sabor es un paraíso para aquellos que aprecian las cosas buenas de la vida: vinos excepcionales, gyn tonics exquisitos y, por supuesto, comida deliciosa.
Restaurante Rufino
Es el decano de los restaurantes en Benahavís. Abierto desde 1985, este negocio familiar está especializado en carnes y pescados de calidad con una carta amplia que además ofrece sugerencias a los clientes, así como los vinos de la casa.