El fin de semana del 18 y 19 de octubre se celebrará el primer festival de quesos artesanos A Todo Queso 2019 en el casco histórico de Marbella, que arrancará con una jornada profesional en El Lago, decano de los estrella Michelin de Andalucía y ubicado en la casa-club de Greenlife Golf. Una vez más, en Golf Circus nos alegramos de que golf y gastronomía cuenten con esa tan buena relación.
A Todo Queso tematizará todo el Casco Histórico de la ciudad alrededor de este producto, con la presencia de los queseros en los rincones más bellos de la ciudad. Se articula así una Vía Láctea que el visitante podrá descubrir comprando quesos. Todo un ejemplo de Turismo Gastronómico Excelente. También tiene como objetivo seguir impulsando los quesos artesanos andaluces y especialmente los malagueños, con enorme potencial de desarrollo.
A Todo Queso 2019 ArteSANO une a dos figuras cumbres y absolutamente comprometidas con la proyección de nuestros quesos artesanos. Son los dos responsables técnicos del Festival: Paco García, director del restaurante El Lago, considerado el mayor experto en las propuestas de Andalucía, y José Luis Martín, figura de calado internacional y afinador de quesos que trabaja con grandes queserías de todo el mundo.
Colaboradores
El festival cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de la ciudad, con la implicación directa de la propia Alcaldesa, Ángeles Muñoz y la Delegación de Industria, Comercio y Vía Pública; el patrocinio de la Diputación Provincial de Málaga, a través de Sabor a Málaga; el apoyo en la organización de Galera, líder de la distribución de lácteos de Málaga; la Asociación Casco Antiguo de Marbella, que reúne a los comerciantes y profesionales de la zona que están volcados con el evento; así como de la Asociación de Queseros Artesanos de Andalucía, Quesandaluz.